{"article_id":"2173","schema_version":1,"source_content_hash":"ce18a91ac39fa6c7e544b1fecfdac90ce4009523bbbb1c3b84e42f307bfd0e54","computed_at":"2026-07-01T12:23:35Z","payload":{"topic":{"subtopic":"Профилактика дефицита кальция","canonical":"Горькая ямчатость яблок","confidence":0.9,"related_topics":["Дефицит кальция у растений","Внекорневые подкормки","Хранение яблок","Сорта яблок"]},"entities":[{"role":"primary","type":"other","canonical_name":"горькая ямчатость"},{"role":"secondary","type":"other","canonical_name":"кальций"},{"role":"secondary","type":"technology","canonical_name":"кальциевая селитра"},{"role":"secondary","type":"other","canonical_name":"Антоновка обыкновенная"},{"role":"secondary","type":"other","canonical_name":"Синап Орловский"}],"passages":[{"kind":"definition","text":"Горькая ямчатость (подкожная пятнистость) — физиологическое заболевание, связанное с дефицитом кальция в плодах."},{"kind":"comparison","text":"Отличие от парши: пятна при ямчатости появляются после съема, вдавленные, темно-зеленые, без налета. При парше пятна пробковые, с трещинами, видны на дереве. От монилиоза: при ямчатости нет концентрических кругов и гниения."},{"kind":"how_to","text":"Первая обработка кальциевой селитрой (10 г на 10 л) через 7-10 дней после цветения. Вторая — через 2 недели. Третья — за 2-3 недели до сбора хелатом кальция или хлористым кальцием."},{"kind":"answer","text":"Кальций малоподвижен и движется с восходящим током воды. Плоды транспирируют слабо, поэтому в жаркую погоду листья отбирают кальций у завязей, вызывая дефицит."},{"kind":"troubleshooting","text":"При обнаружении первых признаков ямчатости пораженные плоды нужно немедленно отделить от здоровых и употребить в первую очередь. Они не вылечиваются."}],"faq_items":[{"answer":"Горькая ямчатость: пятна появляются после съема, вдавленные, темно-зеленые, мякоть горькая, но не гниет. Парша: пятна видны на дереве, пробковые, с налетом. Монилиоз: концентрические круги, плод сгнивает.","question":"Как отличить горькую ямчатость от парши и монилиоза?","confidence":0.9}],"seo_title":"Горькая ямчатость яблок: причины дефицита кальция и профилактика","ai_summary":"Горькая ямчатость яблок вызвана дефицитом кальция в плодах из-за слабой транспирации. Профилактика включает три внекорневые обработки кальциевой селитрой, нормировку завязи и равномерный полив. Особенно подвержены сорта Антоновка и Синап.","key_takeaways":["Горькая ямчатость — физиологическое заболевание из-за нехватки кальция в плодах.","Кальций малоподвижен, его поступление в плоды зависит от полива и обрезки.","Профилактика: три внекорневые обработки кальцием за сезон.","Нормировка завязи и удаление волчков снижают риск.","Сорта Антоновка, Синап, Джонатан особенно подвержены.","Пораженные яблоки не лечатся, их нужно изолировать.","Равномерный полив и мульчирование обязательны."],"author_profile":{"sampled_articles":11},"link_candidates":[{"phrase":"кальциевая селитра"},{"phrase":"нормировка урожая"},{"phrase":"сорта в группе риска"}],"seo_description":"Почему на яблоках появляются горькие вмятины? Причина — дефицит кальция в плодах. Статья объясняет факторы риска: избыток калия, азота, засуха. Даны рекомендации: внекорневые подкормки кальцием, нормировка урожая, полив. Сорта риска: Антоновка, Синап.","overall_confidence":0.85}}