Чай и кофе в Египте: ритуалы принятия решений

Тема: Культурные практики принятия решений в Египте: вечерний кофе и утренний чай с мятой · Кофейные ритуалы

Кратко

Статья описывает два ритуала принятия решений в Египте: вечером за кофе в кафе после заката и утром за чаем с мятой на крыше. Эти ритуалы помогают обдумать вопросы и прийти к простым решениям, которые затем озвучиваются на деловых встречах.

Главное

  • В Египте существует два основных способа принятия решений: вечерний кофе в кафе и утренний чай с мятой на крыше.
  • Вечером после молитвы («Baada Magrib») люди собираются в кафе, где в спокойной обстановке обдумывают вопросы и принимают решения.
  • Утром на крыше за чаем с мятой встречаются люди, владеющие ситуацией, и совместно определяют действия.
  • Кофе и чай с мятой являются не просто напитками, а частью культурного ритуала, придающего решениям простоту и очевидность.
  • Утренний чай с мятой объединяет участников общей целью, а вечерний кофе готовит решения к дневным обсуждениям.

Вариантов всего два. Незначительные отличия, конечно же, возможны, но они и правда, незначительные) Кто бы, что, не говорил, я верю, что это константа. Верю, что это частичка "Египетской магии", в самом тёплом и самом сердечном прочтении этого понятия. Верю, что каждый, кто позволит Египетскому Солнцу заглянуть в свои глаза, сделает глоток Нильской воды... да, он уже не будет прежним. Прочтёт он эти строки с пониманием и улыбкой на губах. Вариант первый - это "Кофе!" Вечером, что называется:"Baada Magrib", то есть после заката Солнца, после вечерней молитвы... И если одну кромку этого временного отрезка можно, хоть, как-то обозначить, то другую, даже не пробуйте искать. "Baada Magrib" - это и значит, не ищите в этих словах "17.30", "20.00"... "23.15", забуьте про цифры.

Друзья, родственники, партнёры, сослуживцы, соседи, те, кому "надо побыть одному" приходят в кафе. Никакой суеты. Посетители выбирают где сесть, занимают столик. Не глядя в меню, делают первые заказы. И звучит это примерно так:

Одни придут, другие уйдут, кто-то просидит в углу, глядя в телевизор(без звука, чаще всего). Будет казаться, что ничего ровным счётом, не происходит. Люди, кругом, даже не разговаривают, лениво, перекидываются словами. В этом застывшем времени, в этом покое, человек продумывает каждый вопрос и стоит ли он того, чтоб его задать. Продумывает ответ или рассказ. Другими словами, вслух произносятся только стоящее и без стеснения, остальное за борт.Потом, вдруг, окажется, что кофе то уже выпит и десятая партия в нарды, за соседним столиком уже сыграна. А выходя из кафе, понимаешь, что решения простые и очевидные уже пришли: "Да, открываем", "Нет, мне это не нужно" ...

А днём, на совещании, на самой важной встрече, эти решения будут, лишь, озвучены, "дорожные карты", к тому времени, будут уже прорисованны. И все они с привкусом чёрного кофе.

Второй вариант - "Чай с мятой!" Ты, можешь быть один. Ты, можешь кого-то позвать. Тебя, может кто-то позвать. И неважно, что вы лет сто не виделись, или не увидитесь сто лет, или встретились первый раз. В этом варианте такие опции это норма.

Здесь важно следующее:

Всё будет самым настоящим, самым простым. Люди будут говорить только по делу. Это просто руководство к действию, точнее, совместным действиям. Потом, когда они разойдутся, никак нельзя будет сказать, что каждый пошёл своей дорогой. У выпивших по утру стаканчик чая с мятой, на крыше, завсегда, будет общая цель.

В Египте пьют не только чай и кофе, не только по утрам и вечерам, всяко бывает. Но так, чтоб припекло, в моменте, так чтоб глубоко, чтоб по правде, нужен ритуал.

Фрагменты

Вечером после заката солнца и вечерней молитвы («Baada Magrib») люди приходят в кафе, заказывают кофе с небольшим количеством сахара (masbut) и в спокойной, застывшей атмосфере обдумывают вопросы. Выходя из кафе, понимают, что решения простые и очевидные.

Утром на крыше при свете солнца за стаканом чая с мятой встречаются люди, владеющие ситуацией. Они говорят только по делу, и после встречи у них общая цель.

Первый вариант — кофе вечером в кафе после молитвы, второй — чай с мятой утром на крыше. Отличия: время (вечер/утро), место (кафе/крыша), участники (один или компания), способ общения (неспешные размышления/прямые разговоры).

В Египте пьют не только чай и кофе, но для настоящего, глубокого момента принятия решения нужен ритуал — либо вечерний кофе, либо утренний чай с мятой.

Комментарии

  1. Привкус чёрного кофе, видимо, помогает не перепутать ночные решения с утренними чайными

  2. Вы верно подметили) Разные вопросы запрашивают разных обстоятельств принятия решений. Думаю, утренние - открывающие, а вечерние - закрывающие)

  3. Вот это "чтоб припекло" - прям в точку. Сразу представила, как сижу на крыше с мятным чаем и решаю, какой кофе пить вечером 😂